En dégustant une Biche de Saint-Gilles, vous participez à un projet solidaire, puisque 100% des bénéfices sont reversés à l’ASBL Entraide de Saint-Gilles. Cette dernière accueille chaque matin une centaine de personnes sans-abris autour d’un café. Depuis plus de 40 ans, L’Entraide de Saint-Gilles est un service social (qui dépend de l’Église) polyvalent ouvert sur le quartier.